上品紅酒什么口感?

上品紅酒香氣復(fù)雜但愉悅,口感優(yōu)雅平衡,回味悠長(zhǎng)的，上等的紅酒,微酸,微澀,風(fēng)格與本來(lái)的干酒,半干,半甜,甜型接近,口感柔和,無(wú)特殊不良?xì)馕逗彤愇兑约把趸逗瓦^(guò)重的橡木味。喝相同的一瓶紅酒,不一樣的人喝酒會(huì)有不一樣的的味道, 最好的紅酒的味道也只有自己才能把握住。

自釀葡萄酒是酸甜味，而且酒味很濃，喝起來(lái)感覺(jué)挺好的，可以喝嗎?

自釀葡萄酒完全發(fā)酵后，糖分大多都被利用了，不會(huì)有很大的甜味的；酸味是葡萄酒該有的味道。其實(shí)，發(fā)酵過(guò)程都是可以隨時(shí)品嘗葡萄酒的，剛開(kāi)始時(shí)是酸甜果汁味，慢慢的是低酒精葡萄汁，酸甜適口；再發(fā)酵幾天后是酒味較濃的果汁；最后是甜味很小的干酒。品嘗每一個(gè)階段的葡萄酒，味道變化很大，這才是享受做酒的樂(lè)趣。正在發(fā)酵的葡萄酒，里面含有很多酵母，對(duì)消化食積也很有益處的。

紅酒怎么分清爽和醇厚?

首先是由釀酒的葡萄品種決定的，一般來(lái)說(shuō)，像赤霞珠、色拉子這些單寧厚重、味道強(qiáng)烈的品種，釀成的紅酒絕大多數(shù)是屬于濃郁型紅酒，而像黑品諾、佳美這樣的品種，會(huì)得到清淡型紅酒。 其次，紅酒濃郁還是清單，和釀造工藝也有關(guān)系，通常經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間橡木桶陳釀的紅酒會(huì)是比較濃郁，而沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的紅酒，如較低等級(jí)的餐酒、法國(guó)薄酒萊的新酒，會(huì)是清淡型的。 紅酒濃郁還是清淡，其實(shí)是人的味覺(jué)感受，不同的人對(duì)同一款酒可能會(huì)得出不同的結(jié)論，但還是有一些規(guī)律，是可以幫助進(jìn)行判斷的，了解這些紅酒的基本表現(xiàn)規(guī)律，可以使我們?cè)谶M(jìn)行總結(jié)或發(fā)表意見(jiàn)的時(shí)候，不至于太離譜： 1、顏色。 越是濃郁的酒，酒色一般越深，會(huì)呈現(xiàn)紫色，而清淡的酒，通常會(huì)是紅寶石色為主，當(dāng)然，經(jīng)過(guò)瓶中陳年的濃郁型紅酒，酒色也會(huì)隨時(shí)間流逝而變淺。 2、透明度。 濃郁型紅酒透明度較低，清淡型紅酒透明度較高。 3、香味。 和酒色相呼應(yīng)，濃郁型紅酒通常表現(xiàn)出來(lái)的深色水果香味會(huì)較多和明顯，一些典型的黑色水果香味如黑醋栗、黑莓、黑李子會(huì)很輕易的出現(xiàn)在你的嗅覺(jué)和味覺(jué)感受中；而清淡型紅酒更多表現(xiàn)出的是如櫻桃、草莓、桑葚這些顏色較淺紅色漿果的味道。 4、單寧。 濃郁型紅酒幾乎都可以明顯感受到單寧的作用（即澀感），而清淡型紅酒，單寧通常較微弱。

800塊一瓶的紅酒，是什么味道?

800塊一瓶的紅酒 當(dāng)然是紅酒的味道嘍 ，是你十塊一瓶的紅酒 它也有紅酒味道?。?哪怕你千元的萬(wàn)元的紅酒 它也是一點(diǎn)紅酒的味道 ，喝灑，抽煙，吃吃就吃 點(diǎn)名吃罷啦 ！至于價(jià)錢貴的煙酒肯定質(zhì)量稍微好一點(diǎn)， 其實(shí)到最后還是吃出一身毛病 喝出一身窮鬼！